Shrimp Tempura ?

今週のスーパーのチラシになんとえびの天ぷらが！

これまで冷凍食品として売られているのを見たことはあるけれど、これはどういうこと？
気になったのでお肉＆お魚コーナーへ見に行くと、対面ケースの端っこに、ガラスのボウルに山盛りにされたえびの天ぷらを発見。広告にあったように、すでに調理済み・温めるだけの状態で置かれていた。

ふーん、なるほどと思い、ほかの売り場を見てから改めて考えようと思っていたら、先に売り場のお兄さんに声を掛けられてしまった。
「何か用意します？」
私も何となく勢いで答えてしまった。
「えびの天ぷら、4つ下さい！」
お兄さんが包んでくれたえびの天ぷらは、4つで4ドル。

で、今夜の晩ごはんに登場～。
ねぎ、しいたけと一緒におそばのトッピングに。

あまりにきれいに、まっすぐに揚がっていることが気になっていたので、麺より先に一口食べてみると…。

あぁ、なるほど～。頭いい！と驚きと感心。
まずえびのすり身を作り、それをしっぽに接続させてから衣をつけて揚げていると思われた。
だからちゃんとえびの味はするし、まっすぐ揚げることができるのだ。

衣が分厚かったけど、天かす代わりになったし、一応ちゃんとえびの味がして美味しかった。
というかそのアイデアにただただ脱帽(笑)。