もう一度、アサイーボウルを作ってみた

夫が提出物の作成で忙しい週末。
どこにも遊びに行けないけれど、せめて食事くらいは楽しまないと。

先日はしっかり解凍し過ぎてしまい、理想通りにできなかったアサイーボウルに再チャレンジ。今回は流水で解凍して、アサイーのシャリシャリ感をちゃんと残すようにしてみた。ちょうど残っていたバナナとブルーベリーをトッピングしてみたら…

あらなんだかハワイで食べたアサイーボウルみたい！今回もはちみつは入れなかったけど、バナナの甘みで十分おいしかった。

(でもやっぱり、食後は冷えた…)

そして、お昼ご飯にはパスタ。もうずいぶん前になってしまったが、イータリーのセールで購入したバジルペーストを使ってみた。

このバジルペースト、とてもおいしくて驚いた。ニンニクがかなりたっぷりと入っていて、香りも味も最高。こんなことなら2瓶買っておいても良かったなぁ。